Dolce. Ένα μαγαζί για γλυκές και αλμυρές αμαρτίες στη Σκιάθο

Dolce in Skiathos-p01Το Dolce είναι ένα εργαστήριο που πειραματίζεται με γλυκές και αλμυρές απολαύσεις και βρίσκεται στο κέντρο της Σκιάθου, ανάμεσα στο σπίτι του ποιητή Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη και το δημαρχείο του νησιού. Η κεντρική ιδέα είχε ως βάση και αρχή ένα χώρο απλό, σύγχρονο, με πρωτότυπες διακοσμητικές και κατασκευαστικές λεπτομέρειες.

Η καθαρότητα και η διαφάνεια ήταν ο γνώμονας της σχεδίασης με πρωταγωνιστή τις πρώτες ύλες των προϊόντων. Ο εσωτερικός χώρος εμβαδού 54 τμ. λειτουργικά σχεδιάστηκε με τις βιτρίνες των προϊόντων και του ανοιχτού παρασκευαστηρίου να είναι σε πρώτο πλάνο θέασης προς τον επισκέπτη, δίνοντας μια διαυγή εικόνα για τον τρόπο ετοιμασίας του κάθε προϊόντος. Στη συνέχεια και προς το πίσω μέρος του καταστήματος σχεδιάστηκαν οι δευτερεύοντες χώροι, τουαλέτες, μια μικρή αποθήκη και κλειστός, μεγαλύτερος χώρος προετοιμασίας.
Dolce in Skiathos-p02
Dolce in Skiathos-p03
Dolce in Skiathos-p04
Από την αρχή η σχεδιαστική μελέτη αντιμετώπισε ένα παράγωνο χώρο που θα έπρεπε να δείξει ίσιος. Όγκοι προστέθηκαν στο εσωτερικό δημιουργώντας σημαντικές ορθές γωνίες στα μάτια του επισκέπτη, τονίζοντας ένα κάνναβο που διακρίνεται κυρίως στη διάταξη των δίχρωμων μπλε και γκρι πλακιδίων του πατώματος. Ταυτόχρονα οι οξείες και αμβλείες γωνίες που προϋπήρχαν, σκίζουν τον ορθογωνικό αυτό κάνναβο δίνοντας δυναμικότητα και κεντρίζοντας το ενδιαφέρον στη τελική διαμόρφωση του καταστήματος.

Ξύλο, μέταλλο και γυαλί τα κυρίαρχα υλικά σε απλές και ξεκάθαρες φόρμες, τα χρώματα στην τοιχοποιία και την επένδυση του πατώματος εμπνέονται από τη κεντρική όψη του διπλανού ερειπωμένου μηχανουργείου συνενώνοντας το παλιό με το νέο.
Dolce in Skiathos-p05
Dolce in Skiathos-p06
Dolce in Skiathos-p07
Ο Interior designer Στάμος Χονδροδήμος πρόσθεσε βιομηχανικά στοιχεία στο διακοσμητικό φωτισμό και η μόνη πολυχρωμία βρίσκεται στις χρωματιστές και πάμπολλες πρώτες ύλες των προϊόντων που παρουσιάζονται στον επισκέπτη μέσα σε 75 διάφανα γυάλινα δοχεία, δίνοντας την αίσθηση ενός εργαστηρίου που παίζει με διαφορετικές γεύσεις,οσμές,σχήματα και χρώματα.

Interior designer:  Στάμος Χονδροδήμος
Περιοχή: Σκιάθος
Εμβαδόν: 54 τ.μ.
Φωτογράφος: Αναστασία Αδαμάκη
Dolce in Skiathos-p08
Dolce in Skiathos-p09
Dolce in Skiathos-p10

Δημοσίευση: Λητώ Θεοδοσίου
Θέμα: Αρχιτεκτονήματα

Πηγή: idlaboratorium.gr